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大盘鸡的做法

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大盘鸡

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配菜(中级)

土鸡肉半只

、

盐

、

料酒

、

酱油

、

葱姜蒜

、

火锅底料少量

烹饪步骤

步骤1/3
将鸡肉切好过水
步骤2/3
倒出鸡肉，切好葱姜蒜，放入鸡肉内，加适量的盐，酱油，料酒，腌制半个小时
最后一步点击查看大图
待锅内油热，下葱姜蒜花椒爆炒，将腌制的鸡肉倒入，炒几分钟，加入火锅底料少量继续翻炒，再加入适量水，先用大火煮五到十分钟，然后用小火煮半个小时

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-07

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