青椒煎蛋的做法

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青椒煎蛋

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从小学的青椒鸡蛋就是这么做的，比饭店点的青椒炒蛋好吃n倍，所以不能理解为什么用鸡蛋去炒青椒块？

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋几个

、

青椒几个

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把鸡蛋打到一个大碗里。
步骤2/5 点击查看大图
青椒拍扁切丝，大葱切葱花。
步骤3/5 点击查看大图
青椒和葱花放入蛋液中，加适量盐拌匀，尽量让所有青椒丝都被蛋液包裹。
步骤4/5 点击查看大图
热锅热油，把材料全部倒进锅里，尽量摊平。
最后一步点击查看大图
下锅之后1分钟后翻面继续煎一下，两面都煎成焦黄色就可以起锅了。可以根据自己的口味来调整煎蛋的时间。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

这种做法不但口感好，而且更好的保留了青椒的营养。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-07

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