开胃大山楂酱
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平时就喜欢吃山楂，怎么吃都感觉不会腻，哈哈，马上就春节啦，一过年总是会吃的很油腻，今天来做一道山楂酱，不仅去油去腻，还能开胃。最重要的是，用三勺山楂酱加入到一杯温开水中，搅拌均匀，一杯自制开胃就制作成功啦！绝对正宗实惠哦
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将山楂洗干净，滤干水
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步骤2/4
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用水果刀将山楂籽去掉，切成两半，放入搅拌机中，加入纯净水，水量要没过山楂一点就可以。不能太多，要不然不方便后期的熬制。
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步骤3/4
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将搅拌好的山楂倒入锅中熬制，加入冰糖，先大火熬，煮沸后转为小火，不停的搅拌，熬制到山楂粘稠饥渴。
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最后一步
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山楂晾凉后，加入蜂蜜搅拌均匀。这就是熬制好的山楂酱啦，平时可以空嘴吃，还可以舀出来三勺加入纯净水，搅拌成开胃饮料
小贴士
一定要舍得放冰糖，要不然太酸爽了。而且在制作过程中一定要用小火熬制，很容易蹦出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-06
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