彩色芭比奶油蛋糕
芭比是每个女孩小时候的梦想,用五彩缤纷的颜色做成的芭比蛋糕,漂亮、美味。本来想要做七彩娃娃的,店家竟然发错了我迫切需要的绿色。不过,适当搭配下,没有七彩也很漂亮哦!
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步骤1/15
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将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,蛋清装入无油无水的干净容器,分三次加入50克白糖,打至硬性发泡
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步骤2/15
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蛋黄装入另一个容器,加入剩下的白糖,用打蛋器打散
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步骤3/15
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加入植物油和牛奶,继续用打蛋器打至融合
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步骤4/15
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将低粉筛入蛋黄糊糊里,用刮刀翻拌至无干粉
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步骤5/15
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分两次 将蛋清和蛋黄糊拌匀
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步骤6/15
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将蛋糕糊糊装入芭比裙模,震出气泡
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步骤7/15
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将模具放入预热好的烤箱,150度,烤1一小时
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步骤8/15
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取出,倒扣放凉
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步骤9/15
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用脱模刀辅助脱模
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步骤10/15
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淡奶油加入30克的白糖打发,水果切丁
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步骤11/15
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将蛋糕切成三片
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步骤12/15
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中间抹上淡奶油,摆放上芒果丁
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步骤13/15
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第二层抹上淡奶油后摆上火龙果丁
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步骤14/15
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将蛋糕组装好后,周围全部都抹上淡奶油
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最后一步
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剩下的淡奶油分别加入不同颜色的色素,将芭比娃娃装饰好即可
1、固底模具,用脱模刀辅助,小心脱模。
2、芭比要插稳哦,要是歪了的话,长时间放置会越来越歪。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-06
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