Q弹牛肉丸子
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因为女儿爱吃牛肉丸,所以过年的时候特意炸了些,冻起来什么时候想吃就吃,红烧,汆丸子汤,都可以啦
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烹饪步骤
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步骤1/4
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牛肉馅,及以上材料放一起,用力向一个方向搅拌,等肉馅搅上劲以后,油锅倒油,烧至七成热就可以下锅炸了,因为之前拌馅的时候忘了拍照,只照了挤肉丸的照片
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步骤2/4
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下锅炸了,定型以后先捞出来,
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步骤3/4
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都炸完以后,油锅再次加热,放入肉丸再复炸一次,让肉丸熟透
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2016-02-06
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