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鹏仔糖醋荷包蛋的做法

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鹏仔糖醋荷包蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

葱花适量

、

鸡蛋 4个

、

香醋（普通米醋也行） 5勺

、

白糖 3勺

、

生抽 1少

、

耗油 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
倒油，主意一定要小伙，没提示大火前全部用小伙。油烧开后打鸡蛋放入锅中（底部成型，上面绷皮）来回煎两面。
步骤2/5 点击查看大图
弄成金黄色拿出摆盘，备用。
步骤3/5 点击查看大图
调汁切记，一边放一边尝，根据自己口味调酸甜度。
步骤4/5 点击查看大图
放入葱花呛锅，倒入调好的汤汁，感觉有点粘稠就把到事先准备好鸡蛋放入，翻两下，（或者不放锅里直接浇汁）。
最后一步点击查看大图
完美，出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-05

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