糖霜咖啡面包棒
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步骤1/18
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将材料按照顺序依次放入面包桶内。
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步骤2/18
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面包机发面程序。
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步骤3/18
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程序结束。
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步骤4/18
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取出来整形。
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步骤5/18
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充分地排气。
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步骤6/18
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盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
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步骤7/18
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取松弛好的面团。
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步骤8/18
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用擀面棒将面团擀成厚度约0.5cm的长方形面片。
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步骤9/18
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用尺子将面片每2cm宽作一个标记。
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步骤10/18
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取走尺子。
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步骤11/18
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切成小条。
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步骤12/18
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把面条整齐有间隔的排入烤盘中,放入温暖处二发。
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步骤13/18
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发酵好。
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步骤14/18
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表面刷蛋黄液。
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步骤15/18
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撒上白糖。
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步骤16/18
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烤箱上下火200度,中下层烤15分钟即可。
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步骤17/18
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取出放凉。
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最后一步
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成品图。
1、和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面,这样做出来的面包颜色比较靓丽哈。
2、烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整,烘烤时需观察上色状态,面包表面已经上色中途可盖一层锡纸,避免上色过深或烤焦噢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-05
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