红烧茄夹
妈妈的味道
-
步骤1/7
点击查看大图
牛肉剁成肉馅，加入葱末，蒜末，生姜末，搅拌均匀后，加入少许盐，白胡椒粉，蛋清一个，料酒
-
步骤2/7
点击查看大图
玉米淀粉和白面，1：1的比例
-
步骤3/7
点击查看大图
鸡蛋2个，一个方向，搅匀，加入面粉和淀粉，搅拌
-
步骤4/7
点击查看大图
茄子切成片，再把茄子从中间切开，记得一定不能切断，要连刀，把做好的肉馅夹在茄子里
-
步骤5/7
点击查看大图
放好肉馅的茄子，沾些搅拌好的鸡蛋面粉淀粉，下油锅，火记得要小，炸至金黄色，取出
-
步骤6/7
点击查看大图
另切一些辣椒丝，葱，姜，蒜，放至油锅里爆炒，加一些豆瓣酱，少许白糖，上色
-
最后一步
点击查看大图
爆炒好的锅里，加入炸好的茄夹，收汤，就好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-05
红烧茄夹的其他做法
红烧茄夹的相关分类
红烧茄夹的相关推荐
-
溜肥肠
155417人看过 -
#换着花样吃早餐#香菇鸡丝粥
3481116人看过 -
网红葡萄撞奶❗️（两种做法）葡萄椰奶冻 ❗️（白凉粉版）
277840人看过 -
香菜爱好者的天堂-香菜炒鸡蛋
21615人看过 -
美容养颜花生黄豆蹄花汤
342816人看过 -
无糖不加一滴水的秋梨膏
132098人看过 -
炖一锅满屋飘香的啤酒鸭～
97035人看过 -
养肥老公的36道菜:14豆角炖土豆
452179人看过 -
新手易学的香菇鸡汤
11194954人看过 -
#女神野餐记#芋泥奶酪球
165352人看过 -
荷包蛋豆鼓炒蒜苗
7761人看过 -
#秋日养生这样吃#红烧栗子排骨，太香啦
166856人看过
