油焖大虾
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这道菜品很容易上手,适合想学习做拿手菜的亲们小试牛刀,所用调料我写适量是因为要根据亲们实际需要的虾来决定调料的多少,我跟着感觉走的,多做几次就可以轻松把握尺度啦
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
对虾
500g
、
大葱
少量
、
鲜姜
少量
、
大蒜
4-5瓣
、
料酒
适量
、
香醋
适量
、
生抽
适量
、
橄榄油
适量
、
白糖
适量
、
淀粉
适量
、
水
适量
、
食盐
少许
烹饪步骤
-
步骤1/8
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第一步:虾用水冲洗干净,新手可以把虾头用剪子剪掉,沿着虾的脊梁部位用剪刀剪开,用牙签把黑色或半透明的虾线挑出来,(经常做虾的亲们可以跳过剪虾头的过程直接进入挑虾线的环节);其次要剪掉长长的虾须
-
步骤2/8
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牙签用来挑虾线很方便的
-
步骤3/8
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第二步 : 把去掉虾线 虾须的虾放到盘中用料酒腌制10分钟左右
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-02-05
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