烤羊肉
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一直愤恨在外面吃羊肉串不可口,肉不够多!羊肉卷饼里面一大半洋葱,肉很少,今天自己做!哈哈
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
羊腿肉
1000g
、
干辣椒粉
20g
、
葱梗
30g
、
生姜
20g
、
蒜子
20g
、
酱油
20g
、
料酒
30g
、
生抽
10g
、
孜然粉
20
、
孜然粒
20g
、
猪油
50g
、
盐
15g
、
生粉
20g
、
鸡精
5g
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
羊后腿肉切成大块(去除肥肉)。选用羊后腿肉的原因是因为肥肉少瘦肉多。
-
步骤2/10
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放入清水中浸泡20分钟,去除血渍。
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步骤3/10
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将浸泡后的羊肉捞出来,晾干水分后改刀成如图的肉条,不要切的太小,太小的话一烤就没了!
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2016-02-05
换个做法
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