家常蛋炒饭
你是否想过剩米饭该如何处理？蛋炒饭是一道既不用准备过多食材，又做起来简单的家常菜。想学就接着往下看！
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步骤1/8
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白菜略切一下，火腿榨菜切粒。
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步骤2/8
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锅内倒油，待油热，打入鸡蛋。
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步骤3/8
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鸡蛋基本凝固后盛出备用。
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步骤4/8
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放入白菜，翻炒至基本熟。
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步骤5/8
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放入米饭，翻炒。
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步骤6/8
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将鸡蛋放入，适当捣碎鸡蛋，继续翻炒。
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步骤7/8
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放入火腿粒和榨菜粒，翻炒均匀即可。
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最后一步
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盛出，稍加装饰，开吃吧！
1.本道菜主要的调味品是榨菜，如果榨菜不够，可在白菜里加入少量食盐。2.剩米饭炒出的蛋炒饭会更有颗粒感，3.具体食材多少由米饭的多少决定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-05
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