凉拌鲫鱼
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做为资深懒人加吃货,连饭都喜欢简单的做法,前后不过十分钟,美味解馋的鲫鱼上桌!
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1.鱼洗净整理干净,两面各划三刀,加盐、姜、料酒腌制20分钟。2.小米辣切碎,加生抽少许,拌一下。3.切碎韭菜,加余下全部生抽、白糖、蚝油等佐料,拌好。4.冷水上锅蒸鱼,水开后6一8分钟,用筷子轻插入鱼肉即可。5.鱼捞出,摆盘,淋入2.3步骤混合后的料,上桌!!
小贴士
没有生抽可用老抽,加点蒸鱼的汤即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-04
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