清蒸蒜茸生蚝
快过年了 现在大家都摒弃了油腻的大餐 来点不油腻的海鲜 也是极好的
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步骤1/9
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新鲜生蚝 全部一一翘壳 分离壳和肉
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步骤2/9
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生蚝肉放碗里 放入白酒 盐 老抽 腌15-20分钟
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步骤3/9
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生蚝壳 全部洗干净 洗掉泥沙
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步骤4/9
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蒜 葱 切蓉
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步骤5/9
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切好 放一起 准备热油
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步骤6/9
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油温热后 放入葱蒜 小火炒
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步骤7/9
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小火翻炒香味出来 放入鸡精
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步骤8/9
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把腌好的生蚝 放入干净的生蚝壳里
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最后一步
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上面盖入炒好的葱蒜 大火蒸五分钟 即可。味道非常鲜美。家人赞不绝口哟 快来试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-04
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