【家常菜】博山酥锅
一道家乡菜，过年必做的一道菜，做一锅可以吃几顿，想吃什么都可以放里面酥，
-
步骤1/11
点击查看大图
可以用高压锅做，最下面放上个小篦子隔开或放两把勺子。然后放上一层白菜。
-
步骤2/11
点击查看大图
放一层海带
-
步骤3/11
点击查看大图
放上一层肉，肉切块。也可放上点肉皮。再适量的放葱，姜，八角，花椒（花椒放到料包），盐，糖，
-
步骤4/11
点击查看大图
放一层冻豆腐
-
步骤5/11
点击查看大图
放一层藕（切片）
-
步骤6/11
点击查看大图
放一层炸鲅鱼，或猪蹄排骨...（喜欢什么放什么）
-
步骤7/11
点击查看大图
放层海带，放盐，糖
-
步骤8/11
点击查看大图
放层肉，放葱，姜，
-
步骤9/11
点击查看大图
放醋，酱油，酒，2：3：1
-
步骤10/11
点击查看大图
放白菜放盐，封盖就行了
-
最后一步
点击查看大图
从上来热气之后一个小时端下来 （海带易熟透的可以半个多小时后端下来），先不要打开锅盖，让其闷一会～
想吃什么都可以放里面酥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-04
【家常菜】博山酥锅的其他做法
【家常菜】博山酥锅的相关分类
【家常菜】博山酥锅的相关推荐
-
三文鱼头
63416人看过 -
豌豆粉（重庆万州特色小吃菜）
50422人看过 -
咸肉炒青菜苔
86114人看过 -
香辣花蟹
23757人看过 -
让我再看你一遍_白薯丸子甜到心
13668人看过 -
戚风生日蛋糕（8寸）
52071人看过 -
休闲零食—白薯干
124988人看过 -
凉拌酸辣白菜心
1020665人看过 -
家常菜-红香猪尾（花生红烧猪尾）
1004713人看过 -
油粉黏黏
21072人看过 -
红糖姜膏
529037人看过 -
冰糖炖川贝雪梨无花果
37018人看过
