嘻嘻的春饼
立春吃春饼的习俗起源于唐朝,也叫“咬春”。由于立春时,春回大地,万物复苏,各种蔬菜发出嫩芽,人们尝鲜,古人就用面皮包着时令蔬菜,卷成卷蒸熟或者油炸,取名春饼,寓意着五谷丰登,也是春天的象征,并将它互相赠送,取迎春之意。
-
步骤1/11
点击查看大图
食材洗净备用
-
步骤2/11
点击查看大图
切丝
-
步骤3/11
点击查看大图
热水和面
-
步骤4/11
点击查看大图
揉成面团,用来做蒸面饼的面要稍硬些
-
步骤5/11
点击查看大图
切成小段
-
步骤6/11
点击查看大图
擀成薄饼
-
步骤7/11
点击查看大图
饼之间为防止粘连,可放适当面粉
-
步骤8/11
点击查看大图
冷水入蒸锅,饼之间为防止粘连涂适量食用油,水来后整15分左右
-
步骤9/11
点击查看大图
青菜炒好
-
步骤10/11
点击查看大图
饼出锅
-
最后一步
点击查看大图
香菜用热水焯,做装饰,成品,嘻嘻!
第一次做
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-04
春饼的相关分类
春饼的相关推荐
-
老北京炸酱面
18147974人看过 -
瓜嘻嘻 | 夏日西瓜花样吃法
13819人看过 -
嘻嘻的厨房:越南菜-蜜汁鸡米卷
14537人看过 -
香炸肉丸
662731人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#夏日简单易做又好吃的苹果沙拉
143560人看过 -
#憋在家里吃什么#蒸春饼&烙春饼
974546人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18114159人看过 -
家常薄饼~春饼
222165人看过 -
地三鲜
35064121人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#手抓饼苹果派
167945人看过 -
家常鲜食#排骨煲
14205人看过 -
炸小酥肉
700254人看过