椰蓉紫薯球
家里剩了两个紫薯，变着法子给它做个了花样吃
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步骤1/6
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首先红豆要提前泡一晚上，我用开水泡的8小时，洗净后冷水下锅大火煮开，马上倒掉，加冷水继续大火煮，煮开后小火慢炖，时间自己掌握，差不多20分钟，家里有高压锅的省事很多可缩短时间，红豆煮烂差不多水干了倒出来平底锅加蜂蜜小火炒，把多余的水炒干，蜂蜜完全入红豆里面
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步骤2/6
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做好的豆沙馅搓成球
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步骤3/6
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紫薯两个洗干净放蒸锅里蒸，去皮
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步骤4/6
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蒸熟后捣成泥，你觉得干就加点蜂蜜
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步骤5/6
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挖一勺紫薯（适量）压扁把豆沙球放里面搓圆，椰蓉里面滚几圈
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最后一步
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成品，健康的小甜品就出来啦！因为糯米糍吃多了消化不好，但是这个你可以放心大胆吃，粗粮既不长胖又健康，从里到外都是自己手工制作，健康营养！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-03
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