日式炸虾
过年的时候少不了家里来一些客人,自然也不会少了小朋友~所以这个炸虾还是蛮适合当个小零嘴的~
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步骤1/10
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准备好材料。虾洗净,去虾线,虾须~
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步骤2/10
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将虾去壳,只留尾巴上的一节。在虾的腹部横切4、5刀,约2-3毫米深~
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步骤3/10
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将所有虾处理好,背部朝上用手按压几次~压断虾筋。这样炸出来的下比较直。
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步骤4/10
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将盐、黑胡椒碎和料酒与虾混合均匀码味~~
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步骤5/10
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鸡蛋打散~
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步骤6/10
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依次裹上玉米淀粉、蛋液和面包糠。
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步骤7/10
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将锅烧热,倒入适量食用油烧至微热。因为自己家做东西-0-省油嘛~只到了一个锅底。
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步骤8/10
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将虾放入,炸至金黄。控油、盛出~
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步骤9/10
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卷心菜叶洗净,切细丝~能多细多细哦~~
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最后一步
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摆盘~在空余处挖一勺沙拉酱和番茄沙司~开始享用美味吧
虾很容易熟,炸的时候火也不用太大~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-03
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