夏威夷披萨—凤梨
从好友@海燕那里学了凤梨酥,好吃极了可这小小一块实在不过瘾
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两个大凤梨用原汁机或料理机都可以,汁和渣分离备用。
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将渣放入锅中,加入黄冰糖和水怡再放入适量榨果汁。千万不要加太多哦,不然会炒很久
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不停翻炒,千万不要炒焦了。炒至粘稠如图就可以了,两个大凤梨那个肉差不多七百克,炒好后在五百克左右。
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步骤4/10
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面团所有材料揉至三光,手光盆光面光后分成三份醒面15分钟。
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步骤5/10
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取一份面团擀好用叉子叉满洞洞,均匀的铺上凤梨酱。
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步骤6/10
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铺上马苏里拉芝士,烤箱预热200度。
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步骤7/10
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烤制到上面有金黄色焦点即可出炉
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步骤8/10
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接着就可以大口享用了
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步骤9/10
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做下午茶也是很有面滴哦!
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最后一步
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来看看馋不馋,还不快动手
没有模具可以自己做成各种形状,厚薄也可自行调节,500克粉我做了三个8寸左右披萨。凤梨用原汁机做会有拉丝的感觉,料理机直接打碎做口感更细腻,看你喜欢那种口感啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-03
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