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炸花包的做法

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炸花包

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我小时候特别喜欢的自己家里做的现在吃不到了自己试一下吧还不错哦

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30–60分钟 | 配菜(中级)

小麦面粉适量

、

酵母适量

、

白糖少量

、

鸡蛋一到两个

、

温水

、

咸菜腌萝卜或者自己喜欢的容易熟的

、

植物油

、

干面粉

、

盐味精香油醋味极鲜

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
和面面粉酵母鸡蛋糖用温水和起来不能太硬面软一点比较好根据家人口数量适量不过剩了可以做馒头
步骤2/8 点击查看大图
然后盖上盖子或者布保鲜膜醒发放到温暖的地方
步骤3/8 点击查看大图
准备咸菜这是我们自己腌制的你们可以换成别的这是萝卜芥菜最好提前一天拿出来切丝泡淡没拍图就不拍了然后上锅蒸二十分钟
步骤4/8 点击查看大图
泡的颜色比较浅了可以剁碎也可以不用我比较懒就没剁碎然后放上适量盐味精香油醋味极鲜调味就像调饺子馅一样
步骤5/8 点击查看大图
把面揉好搓成长条粗一点大概像包包子那样切成剂子
步骤6/8 点击查看大图
擀成像包子皮一样就可以包了
步骤7/8 点击查看大图
包成这种花边的也比较好看该不会破
最后一步点击查看大图
锅里倒入油到六成热稍微冒一点烟然后下锅小火炸成金黄色因为之前咸菜蒸过所以好熟我比较建议用那个萝卜还有萝卜叶腌制的那种味道非常不错

小贴士

一定要用温水然后放到温暖的地方一般暖和两个小时就能发好面注意面一定不能太硬我建议用那种老方法腌制的萝卜芥菜或者萝卜菜叶都会很好吃其他的只要好熟应该味道不会太差

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-02

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