是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
鱼香茄饼的做法的做法 点击查看大图

鱼香茄饼的做法

浏览 2.2万 · 收藏 315 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

魏微笑

鱼香茄饼是一道汉族传统名菜，属于川菜系。汁浓味厚、色泽红亮，咸甜酸辣，鱼香味浓。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
茄子 2个
、
猪肉糜 250g
、
泡椒 4个
、
香葱 100g
、
蒜 4个
、
泡姜 1块
、
淀粉 适量
、
鸡蛋 2个
、
花椒 5g
、
豆瓣 2匙
、
糖 2匙
、
醋 2匙
、
鸡精 半匙
烹饪步骤
小贴士

1、茄子最好是斜着切，这样切出来的茄夹会大一些。 2、糖醋的比例为1:1。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-01

换个做法

鱼香茄饼的做法的相关分类

棒棒糖 糖葫芦 萝卜丸子 南瓜饼 香菜 火锅 更多

鱼香茄饼的做法的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许