汽锅鸡
第一次尝试云南汽锅鸡,特意淘宝的汽锅
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步骤1/8
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买个专做汽锅鸡的锅
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步骤2/8
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备料,将鸡块切成小块状;其他配料,切块、片
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步骤3/8
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煮沸水,将鸡块焯一下,去血水,让汤汁更清爽
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步骤4/8
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将鸡肉沥干水,所有食材放入汽锅鸡中码好;记住不用放水,只加入些许料酒
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步骤5/8
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将大锅中放入足够的水,因为要蒸上3、4个小时的那毛巾裹上,防止有空隙;
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步骤6/8
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大火烧开后,改小火慢慢蒸
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步骤7/8
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三小时后,蒸汽讲鸡肉原汁原味的汤汁逼了出来,味美香甜
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最后一步
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好喝到爆炸,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-31
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