辣白菜煎蛋
这是今早儿赶巧了，把这俩食材弄在了一起，没想到意外的好吃，简直欲罢不能。于是中午果断地再做一份，发个菜谱，大家共享一下。
-
步骤1/7
点击查看大图
辣白菜剪成小块备用。最好用菜帮的部分，比较脆
-
步骤2/7
点击查看大图
热锅热油，将鸡蛋打入锅中。为了形状好看，我用了做慕斯的不锈钢模具
-
步骤3/7
点击查看大图
小火，底部凝固后，将蛋黄划破，将鸡蛋煎至七成熟，就是表面的蛋液稍有流动的状态
-
步骤4/7
点击查看大图
将辣白菜撒到鸡蛋表面
-
步骤5/7
点击查看大图
用牙签沿模具内沿划一圈，取下模具，将煎蛋翻面
-
步骤6/7
点击查看大图
关火后静置片刻，鸡蛋表面的蛋液凝固即可。时间不可过久，不然辣白菜就不脆啦。再来几片萝卜泡菜。。啦啦啦。。好美味
-
最后一步
点击查看大图
不需要加其他调料，泡菜的酸甜鲜足够给煎蛋提味了。如果口味较重，可以出锅后点几滴凉拌酱油就行了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-30
辣白菜煎蛋的其他做法
辣白菜煎蛋的相关分类
辣白菜煎蛋的相关推荐
-
金汤花胶鸡
632234人看过 -
红烧大排（可做煮面浇头）
766305人看过 -
红枣南瓜馒头 快手一发 无糖也香甜
172081人看过 -
米饭惊艳变身--做三遍之土耳其米布丁
57119人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#爆炒牡蛎
101716人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11685274人看过 -
隔壁小孩馋哭了我家的红烧大排
275052人看过 -
超简易自制蛋挞皮
297332人看过 -
#做川菜，用豪吉#椒辣玉米饺
1315人看过 -
新年多口味酥
386人看过 -
梨花酥
45人看过 -
【宝宝辅食】奶香蜂蜜大麻花
527人看过
