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白菜粉丝丸子汤的做法

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白菜粉丝丸子汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉馅

、

白菜

、

粉丝

、

香菜

、

盐

、

花椒粉

、

胡椒粉

、

白糖

、

淀粉

、

蛋清

、

香油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
昨天做肉饼剩了点肉馅，于是加了淀粉做成丸子，放蛋清，盐，花椒粉，胡椒粉，白糖
步骤2/6 点击查看大图
提前十分钟用温水泡发粉丝，记得是温水！开水泡会粘
步骤3/6 点击查看大图
白菜洗净，撕成片，用手撕不要用刀切
步骤4/6 点击查看大图
烧开水转小火挤丸子，火大了丸子不易成型，汤里加少许盐和胡椒粉调味，随后放粉丝
步骤5/6 点击查看大图
最后放白菜，淋香油
最后一步点击查看大图
出锅前放香菜，一道白菜粉丝丸子汤就搞定啦，是不是很简单呢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-30

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