红烧鱼块
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第一次做红烧鱼块,最拿手的还是水煮鱼,因为有宝宝和父母吃不了太辣就只好做了这道菜,婆婆说特别好吃
食材清单
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30–60分钟
| 配菜(中级)
草鱼
1000g
烹饪步骤
-
步骤1/1
先将草鱼清洗干净后切块,用淀粉、料酒、姜末、腌制10~20分钟,然后下油锅炸至两面金黄备用,然后另倒少量油,将葱、姜、蒜,少量红辣椒炝锅,倒入炸好的鱼块,加入老抽,加高汤,待鱼块熟后装盘就ok了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-29
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