鲁肉饭
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#均衡年夜饭#道地的台湾小吃,肉质肥而不腻,带着香菇的香味,离家很远就能闻到卤香味
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
五花肉
500g
、
香菇
300g
、
生抽
10g
、
老抽
20g
、
冰糖
适量
、
八角
5g
、
葱姜蒜
适量
、
熟鸡蛋
4只
、
青菜
2颗
、
料酒
适量
、
金龙鱼油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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肉切块,下锅炒热
-
步骤2/3
点击查看大图
放入香菇大火翻炒,加料酒、生抽、老抽,转小火炖,到肉烂为止,这样吃起来才有入口即化的感觉,注意水要多点,防止干锅。
-
最后一步
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大火收汁即可装盘!!美味的台湾小吃很简单,看起来很有食欲,卤的味道其实很香的。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-29
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