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奶黄面包的做法

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奶黄面包

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简单好吃的奶黄面包

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1小时以上 | 切墩(初级)

奶黄馅，参看我的食谱的奶黄馅适量

、

高粉 210克

、

鸡蛋 1个

、

水（根据实际情况调整） 70克

、

糖 30克

、

植物油（黄油，豆油，橄榄油，色拉油都行） 20克

、

盐 1克

、

酵母 4克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
我使用面包机揉面，把除油以外的的东西放入面包机，酵母跟面粉混合，别让酵母直接遇到盐，糖。来一个揉面模式。等一个揉面周期结束后加入油，再揉一个周期。
步骤2/9 点击查看大图
揉好的面继续放在面包机中，发酵档或酸奶档或米酒档都行，发酵到2倍大拿出
步骤3/9 点击查看大图
揉好，去气泡，分8份
步骤4/9 点击查看大图
擀成合适大小，放入奶黄馅。奶黄馅参看我的方子，我那个方子分8份，用一份放在擀好的面上
步骤5/9 点击查看大图
包好，搓光滑，粗细长短合适后，给烤盘刷点油，把整好的放入烤盘
步骤6/9 点击查看大图
把8个依次弄好放入
步骤7/9 点击查看大图
放入烤箱二发好
步骤8/9 点击查看大图
中下层，175度预热好后，放入发酵好的面包，烤15分钟
最后一步点击查看大图
烤好就可以吃了。软软、天天的奶黄面包完成

小贴士

我的奶黄面包用的奶黄馅的量是配合我的奶黄馅方子的。柔软，香甜的奶黄面包就做好了。形状可以根据个人喜好整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-29

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