红糖枣糕
“满汉全席”汉席中的一道糕点,枣糕原是清朝宫廷御用糕点, 其味香远,入口丝甜,含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分,既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。具有减肥、防止脱发、养颜、通便等特殊功效。
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步骤1/6
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大枣洗净,凉水上锅,蒸30分钟
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步骤2/6
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去掉核,碾压成泥
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步骤3/6
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将水,面粉,红糖,酵母,泡打粉,枣泥,(我这里有枣泥碎)和成面糊,一定要浓稠,挂住筷子。图中的有点稀,再加点面
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步骤4/6
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电饭锅刷油预热一下
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步骤5/6
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将枣泥糊倒入电饭锅内,启动焖的功能,30分钟左右,直到成熟
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最后一步
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当当当当~松软枣糕出锅喽
面糊一定要挂住筷子,不能稀 水的温度在25℃左右,将手放入水中,不凉就差不多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-29
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