橙子芝士
-
步骤1/13
点击查看大图
准备原料;
-
步骤2/13
点击查看大图
将除黄油所有的原材料,搅拌成团,面筋搅拌至6成的时候,将黄油放进去;
-
步骤3/13
点击查看大图
黄油放进去继续搅拌至扩展阶段(有薄膜出现,且破裂的洞口也会呈现非常光滑的圆孔)把新鲜的橙皮丁放进去,搅拌几下均匀即可;将面团盖上保鲜膜制止10分钟左右;
-
步骤4/13
点击查看大图
将面团分割为60g的小面团,分割之后揉圆、静置10分钟左右;
-
步骤5/13
点击查看大图
面团擀制开;
-
步骤6/13
点击查看大图
放小红豆,从上往下卷起来,
-
步骤7/13
点击查看大图
放入纸杯;
-
步骤8/13
点击查看大图
放入烤箱里面醒发,醒发为原体积的2-2.5倍大小;
-
步骤9/13
点击查看大图
制作杏仁酱,将蛋白打发到干性发泡,加入糖粉、杏仁粉搅拌均匀,黄油、盐在加热成液体状态加入,搅拌均匀,装入裱花挤制在表面;
-
步骤10/13
点击查看大图
放入预热好的烤箱180℃,中层15分钟左右,表面金黄色;
-
步骤11/13
点击查看大图
出烤箱之后,表面撒一层糖粉;
-
步骤12/13
点击查看大图
成品;
-
最后一步
点击查看大图
成品;
焙友沟通、讨论烘焙,可以加我微信yxb0033
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-29
橙子芝士的相关分类
橙子芝士的相关推荐
-
橙子布丁
78240人看过 -
#憋在家里吃什么#苹果甜汤
351408人看过 -
酸甜橙子茶
10991人看过 -
经期快乐水
370515人看过 -
橙子
115189人看过 -
照烧鸡腿饭
56832494人看过 -
奈雪的茶同款—大咖橙子
22129人看过 -
#原制原味,聚会菜谱#马苏里拉芝士烤榴莲
121615人看过 -
美容养颜甜汤(百合皂角米紫薯糖水)
408245人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11655995人看过 -
#流感季饮食攻略#清甜润燥的暖暖甜汤~薏仁陈皮雪梨汤
92157人看过 -
自制健康橙子茶干
325017人看过