鱼香肉丝

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刚开始做的时候一般都是买的现成的鱼香肉丝调料调的汁一次就用完了挺奢侈的有时候想吃了也不一定备的就有自己做了几次后驾轻就熟还挺上手的味道也是棒棒哒～

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153克
92克
137克

2118
千卡

这道菜富含铁,能补充铁元素，是一个好选择～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肥瘦肉 500g

、

黑木耳 6片

、

红萝卜 1个

、

青椒 1个

、

姜 3片

、

葱 2棵

、

鱼香汁

、

玉米淀粉 3汤匙

、

白糖 2汤匙

、

醋 2汤匙

、

生抽 2汤匙

、

老抽半汤匙

、

南德调料适量

、

十三香适量

、

水半碗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肉是直接买的时候打成了肉条（没用里脊肉）红萝卜木耳青椒姜切丝葱切段可以切两个干红辣椒（无辣不欢的童鞋）
步骤2/6 点击查看大图
肉加淀粉加少许料酒加少许生抽抓至发粘备用
步骤3/6 点击查看大图
不沾锅烧热倒入菜籽油倒入肉丝炒至发白加入郫县豆瓣酱（家里这个用完了我加了小块红99火锅料）小火炒出红油火锅料也是同样美味哦
步骤4/6 点击查看大图
加黑木耳翻炒几下后倒入红萝卜丝青椒丝翻拌均匀放入盐豆瓣酱是咸的一次不要加过多盐
步骤5/6 点击查看大图
倒入鱼香汁搅拌搅拌搅拌
最后一步点击查看大图
出锅忘了拍照了吃到时候才想起来汤汁拌饭也很美味哦～～味道棒棒哒～饭菜光光哦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-28

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