黄金糯米蛋
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家里的咸鸭蛋再不吃要坏了，突然看见一种超好的做法决定一试
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30~60分钟
| 配菜(中级)
五花肉。糯米 胡萝卜 咸鸭蛋 海鲜酱油 蚝油 虾仁
烹饪步骤
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步骤1/3
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五花肉切块用酱油料酒研制一小时后下锅放油炒出多余水分 糯米泡四小时以上 准备胡萝卜切丁 虾仁切丁
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步骤2/3
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把鸭蛋敲一个小口把蛋清全倒掉只留蛋黄备用。糯米沥干水不用太干。放入少量酱油 蚝油即可放入胡萝卜 虾仁 肉丁 搅拌 放入鸭蛋中。至于怎么放进去没有窍门可以把鸭蛋口留大点 用勺往里一点点放
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最后一步
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放入蒸锅蒸40分钟即可
小贴士
糯米要泡四小时以上少带点水没事的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-28
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