杏鲍菇炒回锅肉
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步骤1/8
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猪肉放姜片下冷水煮开,水开3分钟捞出。
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步骤2/8
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2勺酱油,1勺料酒,0.5勺糖加几根姜丝调成汁备用。在煮好的肉后面扎眼儿。
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步骤3/8
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把肉放在酱汁里洗个澡。
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步骤4/8
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热油热锅炸肉2分钟,记得翻个呦~
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步骤5/8
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捞出切片。
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步骤6/8
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剩下的油别扔,来炸一下杏鲍菇吧~不用开火,余温就够了。
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步骤7/8
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另取锅放一点点油,下葱花花椒,有香味下肉片和杏鲍菇,将之前的酱汁倒入,炒匀后放适量盐。
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最后一步
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出锅~配米饭棒棒的!若想少油可不炸杏鲍菇~出锅可放香葱碎~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-28
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