非油炸版--拔丝红薯
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想起做这道菜,是因为前几天朋友来我家,做了一道蒸红薯,之后剩了很多。其实我对红薯不算特别爱好,剩下很多,扔了觉得可惜,今天小弟来到我家看到红薯,他说他想起以前在餐馆里吃过一道拔丝红薯感觉还不错,突然想要我做给他吃过,所以就有了 这道改良版的非油炸拔丝红薯。
营养分析
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6克
2克
68克
198
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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这个是昨天蒸熟了的红薯!还剩一些!改刀成了小块
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步骤2/5
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之前蒸过的红薯外表水份多!里面还不是特别熟!所以把它放烤箱里面稍微烤了一下!大概二十分钟!考出来的外表焦里面软糯!
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步骤3/5
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锅里先放一小勺油然后加入小半碗水!不要太多水了!放入材料里面的糖!先大火等到浅棕色的时候在小火慢慢熬!注意不要熬糊了!
步骤4/5
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发布于 2016-01-28
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