黄骨鱼菜脯汤的做法

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黄骨鱼菜脯汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄骨鱼 2条

、

菜脯半个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
菜脯切片。黄骨鱼切断洗净，锅中煮适量水，水开后将黄骨鱼放入水中烫一下，然后关火。
步骤2/5 点击查看大图
将黄骨鱼表皮的黄色物体去除后洗净。
步骤3/5 点击查看大图
锅中加入适量水，倒入黄骨鱼，煮至鱼的味道出来。
步骤4/5 点击查看大图
倒入事先切好的菜脯一起煮，煮至菜脯的味道出来，汤的咸味刚好，撒上爆香过的蒜末，关火。
最后一步点击查看大图
用小碟子盛出适量豆瓣酱，淋上几滴麻油，用来蘸鱼肉，味道更佳。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

菜脯本身有咸味，所以煮这个汤的时候不需要加盐。

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发布于 2016-01-28

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