红烧狮子头
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红烧狮子头,是中国逢年过节常吃的一道菜,是取其吉祥之意。有肥有瘦的肉红润油亮,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味,光看就引动食欲,醇香味浓的肉块与汁液,是令人无法抵挡的顶级美味。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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猪肉剁成肉馅,不要太细腻,保持点颗粒感,吃的时候口感更好。
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步骤2/9
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猪肉馅打入1颗鸡蛋,放入2勺盐,葱花适量、2汤匙海鲜酱油、半汤匙老抽、2汤匙料酒、半勺耗油,顺着一个方向搅拌至肉馅粘稠有韧性!
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步骤3/9
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半个莲藕洗净剁碎,加入肉馅中继续沿一个方向搅拌!
步骤4/9
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发布于 2016-01-28
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