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花菜炒肉的做法

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花菜炒肉

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10~30分钟 | 配菜(中级)

吹肉 1块

、

花菜 1颗

、

朝天小尖椒 10个

、

蒜头 6瓣

、

盐 1勺

、

生抽 2汤勺

、

味精半勺

、

清水少量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
花菜洗净切成小块备用
步骤2/9 点击查看大图
吹肉用水抄一遍切成薄片备用
步骤3/9 点击查看大图
小尖椒和蒜头切碎备用
步骤4/9 点击查看大图
在锅里倒入少许油油烧红后将吹肉倒入锅中翻炒至半熟
步骤5/9 点击查看大图
再加入切好的小尖椒蒜头一起翻炒至蒜香味出来
步骤6/9 点击查看大图
蒜香味出来后将切好的花菜倒进锅里一起翻炒
步骤7/9 点击查看大图
加入1勺盐 2汤勺生抽继续炒锅快干的时候加入少量清水翻炒（这样可以更入味一点)
步骤8/9 点击查看大图
水分快蒸发后加入半勺味精再拌下就可以出锅了
最后一步点击查看大图
这道花菜炒吹肉就完工了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-28

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