黑椒牛肉焗饭
继鸡肉焗饭之后~试了一下牛肉饭~也挺好吃的~参此方法 以后可以做各种味道的焗饭了 =w=因为家里还有点鸡肉和猪肉。。就都加了一点进去。。因为单位人太多了。。
-
步骤1/13
点击查看大图
首先将牛肉切丁。
-
步骤2/13
点击查看大图
肉切丁后用盐、鸡粉、生粉、生姜、黑胡椒、少许茶油腌制,然后准备其他材料,准备好其他材料以后,肉差不多也腌制好了。(约10分钟左右)
-
步骤3/13
点击查看大图
洋葱、红椒、青椒切丁,土豆去皮切丁。西红柿用开水烫过以后去皮切丁。
-
步骤4/13
点击查看大图
热锅后,牛肉将生姜挑出以后,大火翻炒。不用放油了,因为之前腌肉有足够的油。
-
步骤5/13
点击查看大图
牛肉变色后立即出锅,因为之后还要跟配料一起拌炒,并且还需要用烤箱烤,肉越嫩越好。
-
步骤6/13
点击查看大图
热锅,此时锅内还有翻炒肉时剩余的油,倒进洋葱、土豆、青椒、红椒先爆炒一会。
-
步骤7/13
点击查看大图
加上番茄继续翻炒,炒至食材软透。感觉材料差不多软的时候,调人盐、鸡粉、少许白糖。
-
步骤8/13
点击查看大图
倒进准备好的牛肉翻炒片刻,时间尽量短一点。
-
步骤9/13
点击查看大图
倒入米饭拌匀,拌匀后调入胡椒粉。建议自己尝一尝,根据口味,用胡椒粉、鸡粉及盐调整拌饭口感,就是做出一锅你喜欢的炒饭。
-
步骤10/13
点击查看大图
先盛一半米饭,然后铺上一层芝士碎(芝士碎建议提前解冻,以防止不好操作。。掰不开)
-
步骤11/13
点击查看大图
再盛另一半米饭,铺满盘子,撒上满满一层芝士碎。
-
步骤12/13
点击查看大图
放进烤箱180度,上下火烤13分钟、芝士融化,表面焦黄色即可。
-
最后一步
点击查看大图
=w=满满香味
1、马苏里芝士记得提前解冻;2、建议不要采用剩饭或隔夜饭,口感不好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-28
黑椒牛肉焗饭的其他做法
黑椒牛肉焗饭的相关分类
黑椒牛肉焗饭的相关推荐
-
牛肉焗饭#换着花样吃早餐#
1049034人看过 -
不用八角茴香,记住这一招做出好吃家常卤水
108680人看过 -
#夏日开胃餐#卤猪尾巴
162033人看过 -
浓香肉酱拌面
397713人看过 -
番茄牛肉焗饭
39243人看过 -
小米酒酿玫瑰吐司
355人看过 -
红烧肉~不放油不焯水超简单的做法
394人看过 -
红红火火
29人看过 -
蘑菇包
865人看过 -
2025年春节蒸糕
119人看过 -
#节日美味就这么简单#快手双层薄脆披萨
5476人看过 -
茄总
668人看过