鲫鱼汤的做法

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鲫鱼汤

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一年四季适合喝的汤，简单美味营养

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼一条

、

生姜，蒜适量

、

小香葱 3根左右

、

黄酒 2茶勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好所有食材，鱼杀好洗干净，内脏黑膜确定撕干净，要不然太腥了（豆芽菜根据自己喜好选择放或不放）
步骤2/5 点击查看大图
提前给鱼内放入点葱姜蒜
步骤3/5 点击查看大图
锅内倒入适量油，把鱼二面都煎一下，头跟尾巴也别忘了，放入葱姜蒜，倒点黄酒去腥（豆芽菜可放可不放，根据自己喜好）
步骤4/5 点击查看大图
加入适量水，刚没过鱼即可，炖十分钟就可以了。
最后一步点击查看大图
出锅放点盐，撒上葱花。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

锅里炖的时候用小火就行，鲫鱼特别容易熟，太大火就炖散架了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-28

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