家常炒河粉
特别喜欢吃河粉,到时现在食品安全问题严重,不敢经常到外面吃,所以自己从淘宝买了干河粉自己料理,作法非常简单,配料也可以根据自己的口味,最少一个蔬菜和鸡蛋就可以完成,也可以多种蔬菜和瘦肉,简单一炒就可以吃了
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步骤1/6
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准备提前买到的干河粉
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步骤2/6
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吃之前用水泡上使它尽量变软,我是提前一个小时泡的
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步骤3/6
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备好配菜,豆芽菜,油菜或圆白菜 肉或鸡蛋 适量葱蒜
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步骤4/6
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开水煮河粉至筋道可以使用捞出控水,煮的时候一定要搅拌,不然会粘锅,随时尝一下别煮烂了
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步骤5/6
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热锅后,多放点食用油,把肉丝炒熟,一起放入蔬菜五分熟时放入提前煮好的河粉,放盐,少糖,老抽,炒三分钟出锅就可以吃啦
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最后一步
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非常好吃的家常炒河粉就出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-27
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