是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
蛋饺的做法 点击查看大图

蛋饺

浏览 262.1万 · 收藏 3.7万 · 学做 357
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

孔老师教做菜

这段时间忽然有点馋蛋饺了。小的时候，只能在逢年过节或是家里来了贵客时，才能吃到它。回忆那时，一大早妈妈去采购好新鲜的食材，然后花上半天的时间去包上几大盘子的蛋饺，在那会儿已算得上是最隆重的待客之道了。 在那个时候，总是昐望着家里有贵客来，这样就可以吃到自己朝思暮想的美味啦。一直以来，我对于这种不用面粉而是用鸡蛋做皮的美食都特别地偏爱，甚至觉得最好吃的饺子也比不过它。如今在外生活，虽对蛋饺的喜爱已不那么强烈了，但等有一天我的女儿长大时，我也会在特殊的日子给她做上蛋饺 ，让她留有一些美好的儿时味道！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
猪肉糜 200克
、
鸡蛋 4个
、
干香菇 5朵
、
葱 适量
、
姜 适量
、
盐 1匙
、
糖 1匙
、
白胡椒粉 适量
、
生抽 1汤匙
、
香油 1汤匙
、
淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1、摊圆形蛋皮时，利用圆形煎蛋器，可以得到非常漂亮的蛋皮。 2、半成品蛋饺做好后，煮汤或者蒸、火锅都可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-29

换个做法

蛋饺的相关分类

原味 家常味 冬至 羊肉饺子 素馅饺子 棒棒糖 更多

蛋饺的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许