馒头做法
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我记得我刚开始做馒头的时候完全没有经验,只是问下面一个阿姨馒头增么做,知道程序后我就开始做馒头,我失败无数次,直到现在我敢说我每次做的馒头都是漂亮的,做出好馒头的人也是数不胜数了,做法也是各有不同。我只想说,知道程序就好,做自己,不怕失败,失败会让自己更了解面食
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烹饪步骤
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步骤1/6
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酵母粉放多了发的快,放少了发的慢,小半碗水放两勺酵母粉,用凉水化开
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步骤2/6
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我挖了两次一碗面多面,
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步骤3/6
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用力揉,那样蒸出来的馒头细腻好看,揉面揉倒不粘面板不粘手,就可以发酵,两倍大就可以,发过活会酸,
步骤4/6
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发布于 2016-01-27
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