花生核桃糖
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30~60分钟
| 切墩(初级)
花生适量
、
核桃适量
、
冰糖或白砂糖适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
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1.先把花生放入微波炉烤2分钟，拿出来加入核桃烤1分钟，拿出来翻动一下，在放进去烤1分钟，拿出看看只要烤香就可以，不要烤过了，会苦。2.花生核桃烤香放凉后去皮，花生就可以，去皮后我用的是塑料袋包住，用擀面杖或是什么硬的东西把它擀碎，差不多就行。3.冰糖放入不粘锅内，小火加热至融化就好，不要熬过了，会焦苦，不好吃了。融化后关火放入花生核桃碎，快速搅拌均匀，保证每粒花生都裹到糖，差不多了就到入准备好的容器里，压平，差不多凉的时候就用刀切成自己喜欢的块就好…
-
最后一步
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4.成品…我没有什么膜具，我用的塑料袋上面摸少许植物油，放里面压的差不1.5厘米厚，凉一点拿出来砧板上切，不要凉投了才切，会碎
小贴士
我用的花生是用手抓一把半，核桃一小把，喜欢糖多就哦两把，不喜欢糖多就一满满一大把！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-27
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