干炸香菇的做法

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干炸香菇

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下午没事做，正好家里还有几个香菇洗洗炸蘑菇吃

食材清单加入采购清单

香菇 4个

、

植物油适量

、

鸡蛋 2个

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
/香菇4朵洗净控干水分
步骤2/8 点击查看大图
撕成小朵
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋两个打散放点盐，淀粉搅匀
步骤4/8 点击查看大图
香菇放进蛋糊里裹上蛋糊
步骤5/8 点击查看大图
先放一个试下油温，瞬间炸熟啦了证明油温可以啦
步骤6/8 点击查看大图
放进香菇中火炸至两面金黄捞出沥干油
步骤7/8 点击查看大图
最后全部复炸一遍捞出沥干油
最后一步点击查看大图
成品香酥可口

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

洗净的香菇必须控干水分，复炸一遍吃见更酥脆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-27

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