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大盘鸡盖面的做法

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大盘鸡盖面

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡肉

、

土豆

、

西红柿

、

尖椒

、

啤酒

、

葱姜蒜，干辣椒，花椒

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备料。鸡肉开水中焯一下。
步骤2/9 点击查看大图
热油，放冰糖，花椒，干辣椒，八角，鸡肉翻炒。
步骤3/9 点击查看大图
鸡肉变色，放入葱姜蒜继续翻炒
步骤4/9 点击查看大图
调入酱油，鸡肉变红，放入番茄翻炒
步骤5/9 点击查看大图
番茄化汤汁，加入啤酒，温水，中火炖20到30分钟。
步骤6/9 点击查看大图
放入土豆，加红薯也很好吃，放盐炖煮15分钟。
步骤7/9 点击查看大图
加入尖椒，青椒，再放入一些西红柿。
步骤8/9 点击查看大图
大锅翻炒均匀，即可。
最后一步点击查看大图
面条提前做好，拌进去即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-27

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