超简单铁锅爆米花糖不会糊
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看食谱糖还要再炒,弄不好就糖就糊了,苦!重要是还得再放油不好!
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铁锅一定要厚!中火黄油烧热,黄油有点变焦黄色把玉米放进去翻炒,看见第一个玉米开始爆了,就马上放糖(自己根据喜好放我放了两勺不是特别甜,我感觉刚刚好)翻均匀盖上锅盖,转中小火,太凉会不爆,火太大会糊,不断摇晃到听不见爆炸声,可以了,看着电影吃个花~~~~~顺便长个肉
小贴士
黄油我就把平底锅放薄薄一层,玉米一次性杯子三分之二那么多,每个玉米包裹油就可以,不够再放玉米
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-27
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