白切鸡
喜欢吃鸡,尝试做不同的鸡菜谱
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡与水一同进锅,水浸过半只鸡
-
步骤2/5
点击查看大图
煮至水开后转中小火,用勺子瓢热水淋鸡身
-
步骤3/5
点击查看大图
中途翻几次,直至用筷子插鸡腿没有血水流出就可以了
-
步骤4/5
点击查看大图
放冰水浸至鸡凉(由于今天天气特别冷,外面还是广东2016第一次飘雪,所以让它自然冷却)
-
最后一步
点击查看大图
鸡凉斩件上碟,配上用烧热的油浇上剁碎的姜蓉,葱末,酱油就可以蘸味开吃了
熟后过冰水,皮爽肉滑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-27
白切鸡的相关分类
白切鸡的相关推荐
-
蒜蓉炒红薯叶
12992人看过 -
排骨蒸淮山(广东家常菜)
66832人看过 -
#相聚组好局#白切鸡
244119人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#酥脆大薯角
139523人看过 -
土豆咖喱闷排骨
9753人看过 -
家常 牛肉炖萝卜
1155413人看过 -
粤式早茶—叉烧包
123228人看过 -
快速抽虾线
22480人看过 -
萝卜炖排骨
193511人看过 -
#生蚝虾番粉条
116182人看过 -
牛肉炖萝卜~软烂入味暖胃暖身
21765人看过 -
清炒红薯叶丨它是“蔬菜皇后”!最该吃的蔬菜就是它!
82808人看过