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山西豆角焖面的做法

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山西豆角焖面

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30~60分钟 | 切墩(初级)

豆角 500g

、

面 750g

、

肉 200g

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

盐适量

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先炒肉，放酱油、葱、姜、蒜，盐。稍微放一点水，煮一会儿
步骤2/4 点击查看大图
锅里多放油，炒豆角，加盐，
步骤3/4 点击查看大图
等豆角变色后加水，水要刚刚没过豆角，然后放入刚刚炒好的肉，再把面用筷子挑散了后铺在上面。
最后一步点击查看大图
等面看起来熟了以后，差不多9分钟的样子，放入调好的醋和蒜末，很短一会儿关火，拌开就可以吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-27

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