复古水果派——迷你奶香黄桃派
身边很多朋友都爱水果派,其实很简单。
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步骤1/4
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黄油无需软化,切小块放入碗中。放入低粉揉搓,呈玉米粉样的粗糙颗粒。之后放入糖搅拌均匀。最后一点点的加入凉水,使面粉成团。放在一旁备用。
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步骤2/4
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将鸡蛋打散,加入糖、奶、低粉、香草精。混合均匀。
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步骤3/4
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派皮擀成约4mm厚的薄片,铺在派模中。因为要做 mini 派,所以我用的是布丁碗。底部用叉子戳洞…戳洞…戳洞…放入预热190摄氏度的烤箱中20分钟。
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最后一步
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取出烤好的派皮,倒入派馅,放入黄桃(我是切片,也可以切丁)。放入预热220摄氏度的烤箱25分钟。当当当当~~美味即刻享用
黄桃用新鲜的或者罐头的都可以,我用的是罐头的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-26
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