冬日里的温暖——“姜撞奶”
做这道甜品实在是因为高估了自己的体质！因为前天在零下天气里打了一场球！回家就华丽丽的鼻酸！留眼泪！实在是难受！要感冒不感冒的！本想喝点姜茶算了！可是实在是不太喜欢浓郁的姜味！辛辣！就做了这款“姜撞奶”原本以为还是会辛辣！吃了之后第一个想法就是以后甜品就吃这个了！实在是好吃！瞬间把它干光了！好吧！吃货是这样的！
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好上面的材料！唉！又忘了拍糖！还是自行补脑吧！
-
步骤2/7
点击查看大图
把上面的僵剁成小细细的沫，为的是方便挤汁。如果你有好的方法也可以不用我这样！只要挤出姜汁就行！唯一条件就是姜汁里不能有水！纯姜汁
-
步骤3/7
点击查看大图
看一下费力的我在挤啊挤！呜呜呜
-
步骤4/7
点击查看大图
挤好的姜汁放在你准备好的容器里备用
-
步骤5/7
点击查看大图
把牛奶和糖放一起煮热到冒泡！关火然后稍微冷却一会会！我就冷了一分钟！温度大概在60-79度左右了！
-
步骤6/7
点击查看大图
把上述的牛奶趁热倒入事先备好的姜汁容器里！这个时候就不要移动牛奶和姜汁！让它静至慢慢凝固！千万不要晃动了！大概十五分钟就会凝固好了！
-
最后一步
点击查看大图
成品图！我放了点黄桃果仁原本想中合了一下姜味！虽知道这个姜味不浓！而酸酸的果仁和嫩滑的奶羹口感真好到没话说！
做这个最麻烦的是挤姜汁！这个步骤费手力！如果你们有什么不费力气的好方法麻烦教教我吧！微信Shanghan814欢迎大家一起交流
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-26
姜撞奶的相关分类
姜撞奶的相关推荐
-
芒果牛轧糖
82946人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#生腌河蟹
113461人看过 -
贵州辣子鸡(辣鸡面浇头)
177123人看过 -
无需油炸的芝士虾球
318598人看过 -
梅花酥—中式茶点
17548人看过 -
升级版养颜水果茶
199004人看过 -
懒人食谱-空气炸锅版迷你蝴蝶酥
34056人看过 -
黄鱼面
16965人看过 -
桃花酥
200103人看过 -
#网红美食我来做#玛格丽特小饼干
613645人看过 -
姜撞奶
164415人看过 -
【桃花酥】 喏，要不要尝一口粉嫩春光？
128937人看过
