冬日里的温暖——“姜撞奶”
做这道甜品实在是因为高估了自己的体质！因为前天在零下天气里打了一场球！回家就华丽丽的鼻酸！留眼泪！实在是难受！要感冒不感冒的！本想喝点姜茶算了！可是实在是不太喜欢浓郁的姜味！辛辣！就做了这款“姜撞奶”原本以为还是会辛辣！吃了之后第一个想法就是以后甜品就吃这个了！实在是好吃！瞬间把它干光了！好吧！吃货是这样的！
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好上面的材料！唉！又忘了拍糖！还是自行补脑吧！
-
步骤2/7
点击查看大图
把上面的僵剁成小细细的沫，为的是方便挤汁。如果你有好的方法也可以不用我这样！只要挤出姜汁就行！唯一条件就是姜汁里不能有水！纯姜汁
-
步骤3/7
点击查看大图
看一下费力的我在挤啊挤！呜呜呜
-
步骤4/7
点击查看大图
挤好的姜汁放在你准备好的容器里备用
-
步骤5/7
点击查看大图
把牛奶和糖放一起煮热到冒泡！关火然后稍微冷却一会会！我就冷了一分钟！温度大概在60-79度左右了！
-
步骤6/7
点击查看大图
把上述的牛奶趁热倒入事先备好的姜汁容器里！这个时候就不要移动牛奶和姜汁！让它静至慢慢凝固！千万不要晃动了！大概十五分钟就会凝固好了！
-
最后一步
点击查看大图
成品图！我放了点黄桃果仁原本想中合了一下姜味！虽知道这个姜味不浓！而酸酸的果仁和嫩滑的奶羹口感真好到没话说！
做这个最麻烦的是挤姜汁！这个步骤费手力！如果你们有什么不费力气的好方法麻烦教教我吧！微信Shanghan814欢迎大家一起交流
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-26
姜撞奶的相关分类
姜撞奶的相关推荐
-
#流感季饮食攻略#红糖姜撞奶
157570人看过 -
#硬核菜谱制作人#姜撞奶
497665人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8801017人看过 -
姜撞奶
163495人看过 -
小白易学微波炉版姜撞奶
292213人看过 -
#我的女神“饭”儿#红糖姜撞奶
101580人看过 -
黑糖姜撞奶
856861人看过 -
比豆花还嫩滑的姜撞奶
894956人看过 -
红糖姜撞奶炖蛋
124939人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11647526人看过 -
丝瓜蛋汤（宝宝最爱）
5608509人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#玉米汁
164475人看过
