卤肉饭 鹿港小镇
最爱吃鹿港小镇的卤肉饭,今天试做。很成功,唇齿留香。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好新鲜的食材
-
步骤2/9
点击查看大图
五花肉切长丁
-
步骤3/9
点击查看大图
锅内下适量猪油翻炒五花肉十分钟。
-
步骤4/9
点击查看大图
五花肉盛出,锅内留油,下切好的红葱。
-
步骤5/9
点击查看大图
随后放入油葱酥,加五花肉一起翻炒。翻炒的过程中加台湾米酒,两勺酱油调色去腥。
-
步骤6/9
点击查看大图
加入热水,其实最好用猪骨高汤,味道会更浓郁。我没有准备,就用了热水。开始调味:白胡椒粉半勺,五香粉半勺,冰糖几颗,鸡精少许。小火慢炖1.5小时。
-
步骤7/9
点击查看大图
改砂锅
-
步骤8/9
点击查看大图
将煮熟的鸡蛋剥了放进去煮,继续炖1小时以上。
-
最后一步
点击查看大图
完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-26
卤肉饭的其他做法
卤肉饭的相关分类
卤肉饭的相关推荐
-
减脂期吃它!我两周瘦七斤!!|||蔬菜鸡胸肉饼!
1000115人看过 -
油炸臭豆腐﹏自制街边美食
401002人看过 -
酒糟鱼(第一部分)
48558人看过 -
️这玩意儿我能吃一辈子!有手就会做系列
1569769人看过 -
牛肉火锅
2370667人看过 -
感谢网友,这个烤薯角配方绝了
1498772人看过 -
蒸虾球
170913人看过 -
太太太好吃了吧……真的被狠狠的鲜到了!我要告诉全世界这道菜
1219635人看过 -
酒糟鱼.江西
299749人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 红枣枸杞银耳羹
173893人看过 -
西湖牛肉羹,餐馆招牌菜,一学就会。
1932546人看过 -
酒糟鱼
41073人看过